冷凍冬瓜で、厚揚げ・ちくわと煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜は皮を向いて、大きな一口大に切ったものを冷凍したものを使用しました

   

2. 2 材料です

   

3. 3 厚揚げは4つに切り、ちくわは斜め煮2つに切る
   熱湯で油抜きしておく

   

4. 4 鍋に昆布つゆ、水、酒を入れ、冬瓜を並べ、ふたをして中火で6分煮る

   

5. 5 厚揚げ、ちくわを加え落とし蓋をして、3分煮る

   

6. 6 しばらく置くと冬瓜に味がしみます