さつまいもの栗きんとん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥き、1cm厚さの輪切りにして、くちなしの実とともに茹でる。
- 2 さつまいもを熱いうちに裏ごしする。
- 3 鍋に砂糖と水を入れ、煮立たせる。砂糖が溶けたら、裏ごししたさつまいもを加えてよく混ぜる。
- 4 弱火にかけて、鍋底に薄く膜ができるくらいまで炊く。
- 5 栗の甘露煮を8等分に切る。
- 6 ラップに④の1/4量を広げ、⑤を4粒ずつ乗せて包み、形を整える。
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