豚ロースの薄切りでミルフィーユ豚カツ⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉を1枚ずつ重ねて、好きな豚カツの大きさにします。
   今回は大人用の大きさを2枚、子供用に小さめを1枚作りました。
2. 2 塩、こしょうで味付けします。
3. 3 薄力粉を薄くつけて、卵に潜らせ、パン粉をつけます。
4. 4 油に菜箸の先を入れ、小さな泡がでるくらいまで温まったらお肉を入れ、中火の弱めで揚げます。
5. 5 両面薄めの狐色になったら１度引き上げ、火を強火にして、再度カツを入れます。
6. 6 写真くらいの色になったらカツをだして、3〜5分余熱で火を通します。
7. 7 あとはお好きな大きさに切って完成です！