失敗なしの基本の唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏もも肉を一口大に切って、●と一緒にビニール袋へ入れて30分以上漬け込む
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2
余分な汁気をビニール袋から捨て、片栗粉を入れてふる
-
3
揚げ油を１７０℃に熱し、揚げていく。
揚げた後、しばらく置いて、１９０℃の油でもう一度さっと揚げる
- 4 ※余熱で中までちゃんと火が通るし、もう一度高温で揚げることでサクっとするので、失敗することが減りますよ！
-
5
完成
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- 鶏もも肉中華スープ・鶏ガラスープの素
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