ささみDe〜柔らかスティック揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみ〜
   フォークを使って
   筋取りする。
   
   筋の端をフォークで
   挟んで

   

2. 2 筋の端をキッチンペーパーで掴んで
   ギュッギュッと
   引きながら
   筋を取る〜

   

3. 3 縦に少し斜めに
   細長にカット

   

4. 4 □を加えて10分程おく

   

5. 5 【漬けダレをつくる】
   
   小鍋に◇を加えて混ぜあわせ加熱後
   粗熱を取りバットに移す
6. 6 ビニール袋に
   片栗粉を入れて
   
   キッチンペーパーで
   汁気をとった
   ささみを入れて
   シャカシャカ振り
   まんべんなくまぶす

   

7. 7 180度に熱した
   油にささみを入れて
   揚げ焼きに。
   (油はね注意)
   
   動かさずに
   焼色が付いたら
   返し〜

   

8. 8 キッチンペーパーに取り
   余分な油を切ってから

   

9. 9 漬け込み用のタレに
   熱いうちに入れて〜
   味を染みこませる

   

10. 10 器に盛って食卓へ♪
    
    漬け汁もかけてあげると
    いいですよ。
    
    アクセントに
    白ゴマ振って〜(分量外)
    見栄え良し○