カボチャのサラダ レーズン&カボチャの種 レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗ったカボチャは、汚い部分の皮だけ切り除き、キレイな緑の皮は残す。
   
   ワタと種を取り除く。
   
   種はとっておく。
2. 2 カボチャを一口大に切り、アイラップに入れ600wで３分レンチンする。
   
   アイラップの口は閉じずにひねっておく位でOK

   

3. 3 熱いうちに、レーズンとマヨネーズを加えてモミモミする。
   熱いので、ハンカチ使用。

   

4. 4 ３を平らにして保冷剤の上におき、冷やしておく。
   
   時間があれば、さらに冷蔵庫で冷やす。
5. 5 アイスクリームディッシャーを使い皿に盛り、カボチャの種をトッピング。
   
   レンジ500w2分乾燥させたカボチャ種…。むくのが結構大変でした。
   次は市販のカボチャの種を使おう。