2ステップで簡単!ズッキーニのマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ズッキーニはできるだけ薄く輪切りにし、ポリ袋に入れて塩で揉み、10分弱置く。プチトマトを切っておく。
- 2 ズッキーニがしんなりしたらお皿に盛り、プチトマト・ヨーグルトを乗せる。オリーブオイルとレモン汁を回しかけ、胡椒を振って完成!
きっかけ
ズッキーニを生で食べられると知り、美味しく食べられるようにと考えたレシピです。
おいしくなるコツ
生のレモンを絞ると香りが格段に違いますが、家にあるレモン汁でもちゃんと美味しいです。ヨーグルトはモッツァレラチーズに変えても◎
- レシピID:1390043755
- 公開日:2020/06/21
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