トースターで簡単！ボタンの形のジンジャークッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
- マーガリン 50g
- 砂糖 30g
- おろしショウガ 20g
- 薄力粉 100g
作り方
- 1 ポリ袋にマーガリン・砂糖・おろしショウガ(私はおろして汁を絞ったものを使用。チューブのときは10g足す)を入れて柔らかくなるまでこねる。
- 2 (2)に薄力粉を加えて更にこねる。細長く伸ばして冷蔵庫で5〜10分寝かせる。この間にトースターを予熱しておく。
- 3 (3)を包丁で一口大に切り、指で丸く整えたら菜箸で穴を開けてボタンの形にする。クッキングシートやアルミホイルに並べ、トースター200度で5分焼く。
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