お家でトルコ旅行!鶏肉のヨーグルトミントソース添え レシピ・作り方

お家でトルコ旅行!鶏肉のヨーグルトミントソース添え
  • 約15分
  • 300円前後
ちょこくろ
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テレビで観た料理を真似してみました。さっぱりしていて美味しいです。

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • ミント 1/2掴み
  • 玉ねぎ(中) 1/8個
  • a.ヨーグルト 大さじ3
  • a.マヨネーズ 大さじ2
  • a.おろしにんにく 小さじ1
  • a.おろし生姜 小さじ1
  • a.醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏胸肉は一口大にカット。軽く塩胡椒で下味をつけたら、中火で熱したフライパンにサラダ油(分量外)を敷き、こんがりと焼く。
  2. 2 ソースの準備。
    ミントを飾り用に1,2枚取り分け、それ以外をみじん切りにする。玉ねぎもみじん切り。
  3. 3 a.を良く混ぜ、(2)を加える。よく合わさったらお皿に盛り付け、取っておいたミントを飾る。
  4. 4 鶏肉が焼けたらお皿に盛り、ヨーグルトソースを添えて完成!

きっかけ

テレビの旅番組で観て、美味しそうだったので真似しようと考えたレシピです。

おいしくなるコツ

ミントの代わりにディルやローズマリー、パセリなどを入れても◎香りの強いハーブならなんでも合います。

  • レシピID:1390043140
  • 公開日:2020/06/02
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