さばと豆腐のつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
（下ごしらえ）
豆腐：水切り→ほぐす
さば：骨を除いてほぐす→汁気をきる
しょうが：みじん切り
青じそ：千切 -
2
（つくね）
豆腐、さば、●の材料を混ぜ、小判型に丸める
→フライパンにごま油を熱し、両面をよく焼く -
3
（ソース）
フライパンにソースの材料を入れ、とろみがつくまで熱する -
4
（仕上げ）
つくねにソースをかけ、卵黄としそを上にのせる
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関連情報
- 料理名
- つくね
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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