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【つくおき】しいたけとこんにゃく煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ねじりこんにゃく

    1袋

  • 生しいたけ

    1パック

  • ●だし汁

    200ml

  • ●きび砂糖/濃口しょうゆ/清酒/みりん

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【つくおき】しいたけとこんにゃく煮

お弁当のすきまおかずに最適♪

作り方

  • 1

    (下ごしらえ)
    こんにゃく:1/2切→茹でる
    しいたけ:十字に飾り切り

  • 2

    (煮る)
    鍋に●の調味料を煮立て、しいたけとこんにゃくを加えて汁気がなくなるまで煮る

きっかけ

こんにゃくの煮ものはよく作るので、レシピに残したくて。

おいしくなるコツ

煮物は加熱して冷めていくときに味が染みこみます。加熱後はそのまま置いて味を含ませるとしっとり仕上がります。

レシピID: 1390042857

公開日:2020.05.27

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関連情報

料理名
含め煮
料理用途
普段の料理

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