【つくおき】トマトのおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- ミディトマト 4個
- ●だし汁 300ml
- ●みりん 大さじ2
- ●濃口しょうゆ 大さじ1
- ●食塩 小さじ1/2
- わさび 小さじ1/2
作り方
-
1
（下ごしらえ）
トマトは、ヘタ側を十字に切り込みをいれ、湯むきする -
2
（だし汁）
●の調味液を鍋に入れ、ひと煮たちさせる
→粗熱をとる -
3
（なじませる）
調味液のなかにトマトを入れ、冷蔵庫で２時間以上冷やしてなじませる -
4
（盛付）
器にトマトをのせ、調味液を大さじ1かける
→上にわさびを添える -
5
４等分したところ♪
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関連情報
- カテゴリ
- トマトサラダほうれん草のおひたし
- 料理名
- おひたし
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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