ストウブDe〜しっとり胸肉のチキンカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
・フードプロセッサーで
玉ねぎと人参を細かに
・鶏胸肉→フォークで細かく刺してから1口大にカットして□の下味用を加えて揉み込み15分程漬ける
焼く少し前に薄力粉を振りなじませておく -
2
中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを入れ ①の玉ねぎ人参を加えて炒める
弱火にして
玉ねぎのツーンとした匂いが
やや甘めになるまで
ゆっくり炒める -
3
トマトジュースと水
◇を加えて混ぜあわせ
蓋をして
弱火で10分程煮る -
4
別のフライパンを
熱してオリーブオイルを敷き
胸肉を焼く -
5
鍋に鶏胸肉を加えて
5分程煮たら
カレールウを加えて
よく混ぜ溶かす - 6 味の調整をして出来上がりです♪
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