大根葉の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根葉 150㌘
- 白すり胡麻 大さじ2
- 薄口醤油 小さじ1
作り方
-
1
大根葉の柔らかい葉だけを茹でます。
3分位茹でて笊に上げ冷水に晒します。
固く絞って細かく刻みます。
ボウルに薄口醤油とすり胡麻と葉を入れて良く混ぜ合わせます。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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