リメイクカレーライス(目玉焼き) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 作り置きカレー カップ2〜
- ご飯 300㌘〜
- ピーマン肉詰め(作り置き) 2個
- 黒粒胡椒 少々
- 卵 2個
- サラダ油 少々
- 水 少々
作り方
-
1
カレーを温め、
ピーマン肉詰めを崩し入れます。 胡椒をふります。
(5分〜煮ます)
フライパンに
サラダ油を引き卵を焼きます。白身が固まったら水を入れて蓋をし、好みに焼き上げます。 - 2 器に温かいご飯を入れて目玉焼きとカレーをのせます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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