ストウブDe〜グリーンピースご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・グリーンピース→鞘から豆を取り出し
   水と塩を小鍋に入れ
   豆も入れて柔らかになるまで(5分くらい)弱火茹でる→豆と茹で汁に分ける【茹で汁を冷まして炊飯用に取っておく】
2. 2 ・米→研いでから水に10分以上浸水させて
   水きりする。
3. 3 鍋に
   米とグリーンピースの茹で汁【380ml】と
   和風だしの素を
   加えて
   中火弱で加熱する
   (水の量はお使いの鍋で要調整)
4. 4 ぷくぷくと泡がたち
   泡が親指大以上になったら
   しゃもじで底からひと混ぜ、
   極弱火にして蓋をして10分炊く

   

5. 5 火を止めてそのまま
   10分蒸らす
6. 6 炊き上がったご飯を
   底から混ぜ
   ご飯を崩してから
   茹でたグリーンピースを加えて
   豆が潰れないように
   そっと混ぜて
   出来上がりです♪

   

7. 7 鍋ごとどーんと食卓へ♪
   
   家族にお披露目してw
   美味しく頂きましょう♪

   

8. 8 綺麗な
   まんまるグリーンピースの茹で方〜
   ご参考に♪
   ↓↓
   ID 1390042101