ストウブDe〜牛肉と舞茸炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 舞茸 80g
- 牛バラ薄切り肉 450g
- 玉ねぎ 1/2個
- ◇ダシダ 小1/3
- ◇オイスターソース 小1/2
- サラダ油 小1/2
作り方
-
1
・舞茸→石附をそぎ落とし食べやすい大きさに裂く
・玉ねぎ→薄切り -
2
中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 玉ねぎを加えて加熱する
しんなりしたら
舞茸を加えて炒める
-
3
舞茸のかさが減ったら
鍋の片側に寄せて
半分程空ける
空いた箇所に
牛バラ薄切り肉を置く
あまり触らずに焼き色を付けたら上下返して更に焼く
-
4
◇を加えて全体に混ぜあわせ
味の調整をして出来上がりです♪
-
5
鍋ごとどーんと食卓へ♪熱々を食べよう♪
あれば小ねぎを散らしても彩り○(分量外)
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