ストウブDe〜山菜おこわ風 レシピ・作り方
材料（2.5合人分）
作り方
-
1
・白米ともち米を合わせて研ぎ15分程浸水させてから水切りをする
・油揚げ→油抜きをして1cmくらいにカット
・山菜水煮→ざるにあげて水切り -
2
鍋に米と水◇を入れた後に
山菜、油揚げを加えて
中火弱で加熱する -
3
鍋の周りにふつふつと泡が立ち親指大くらいの泡になったら(鍋や火力によりますが10分前後です)
蓋をして
極弱火で10分加熱する
-
4
時間になったら
火を止めて
そのまま10分蒸らして
出来上がりです♪ -
5
蓋裏に付いた水分をご飯の中に入れないように
水平を保ちながら
開けて
全体を大きく混ぜて〜
頂きましょう♪
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