蕪と鶏ミンチの中華スープ煮 レシピ・作り方
材料（☆〜人分）
作り方
-
1
蕪は皮を厚く剥きます。
１cm位の好みに切ります。
たっぷりの水で、茹でます。
(５分位)
水に晒します。
鶏ミンチは今回は冷凍を使いましたので一口サイズに切ります。 -
2
鍋に蕪と肉を入れてひたひたの水を入れます。
(２カップ〜)
中華出しも入れます。強火で煮立てます。煮立ったら弱火にし、薄口醤油を入れて１５分〜煮ます。 -
3
味が馴染んだら水溶き片栗粉でとろみを付けます。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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