秋鮭の山わさび照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋鮭 ２切れ
- 片栗粉 大さじ１
- サラダ油 小さじ１〜
- 味醂 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 山わさび醤油漬け 小さじ１
作り方
-
1
鮭に片栗粉をまぶします。
サラダ油で両面中火で焼きます。
醤油と味醂を合わせて山わさび漬けも混ぜ鍋に入れて絡めます。火は直ぐに止めて照りを出します。 - 2 器に盛り付けて残ったソースをかけます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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