キャンドルクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに常温に戻したバターを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまで練り混ぜる。
2. 2 砂糖、塩を加え、白くふわっとするまですり混ぜる。はちみつ、溶いた卵を順に加え、そのつど混ぜ合わせる。
3. 3 ふるった全粒粉を加え、軽く混ぜ合わせてから、手で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地が均一になるまでさらにこね、ラップで包んで冷蔵庫で約1時間おく。
4. 4 めん棒で5mm厚さにのばす。大小の好みの形の型で抜き、天板に並べて180度のオーブンでこんがりするまで15分程焼く。
5. 5 Aでアイシングを作る：ボウルに粉糖を入れ、卵白を少量ずつ加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
   量を三等分し、ホワイト・抹茶を混ぜたグリーン・食紅を混ぜたレッドアイシングを作成。
6. 6 三色のアイシングでイラストを描いて完成。