タケノコと揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- タケノコ(姫タケ) 7本
- 薄揚げ 30㌘
- 水 250cc
- 砂糖 大さじ1
- 出し醤油 大さじ1
- 味醂 小さじ1
作り方
-
1
茹でタケノコはさっと熱湯にくぐらせます。
食べ易い斜めに切ります。
揚げはタケノコとサイズを合わせて切ります。 -
2
鍋に水と味醂以外の調味料を入れて
タケノコと揚げを入れて煮ます。
(蓋をし中火で10分位)
味醂で照りを出します。
器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- たけのこ夕食の献立（晩御飯）油揚げ
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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煮物です。