白身魚の味噌焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚（ここではサワラを使用） 2身
- 白味噌 80g
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 魚の表面をペーパーでしっかり拭く。
- 2 白味噌とみりんを滑らかになるまで混ぜる。
- 3 ラップの上に味噌を塗り、魚を乗せ包み、冷蔵庫で半日寝かせる。
- 4 味噌をしっかりふきとり、魚用グリルで両面に焼き色がつくまで焼いて完成。
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- カテゴリ
- さわら
- 料理名
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