山かけ鮪丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鮪は好み大きさの
角切りにします。
醤油と味醂を
合わせて
鮪を漬け込みます。
一昼夜冷蔵庫で
保存します。
長芋は
皮を剥き水に
漬けます。
(5分位)
すりおろして置きます。 -
2
温かいご飯を丼に入れて
すりおろした長芋をのせます。
鮪をのせます。
味が足らなかったら
◎醤油をかけます。
刻み海苔とわさびをのせます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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