ふ・た・り・ぶん〜貝割れ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を割り入れ溶きほぐして◇の調味料を加え混ぜあわせておく
   貝割れ菜をあらみじん切りにして加え合わせておく
2. 2 熱した卵焼きフライパンにサラダ油を入れ卵の1/2量をフライパンを流し入れる
   
   火を弱めて〜
   所々、菜箸で破れないようにくるくると混ぜて
   火の入りを促す

   

3. 3 奥から3cmくらい細めに巻いて〜
   手前まで巻けたら
   奥に戻して
   サラダ油を垂らす

   

4. 4 残りの卵液を流し入れて
   再度、くるくるとかき混ぜ〜
   
   今度は3回手前に倒すイメージで巻く

   

5. 5 ふにゅとしてる場合は
   フライ返し等で形を整えると良いです。

   

6. 6 火を止めて出来上がりです♪

   

7. 7 4等分にカット。