冬瓜と薄揚げの薄味仕立て レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹で済み冬瓜 350㌘〜
- 薄揚げ 1枚
- 和風出し醤油 大さじ2
- パルスイート 大さじ
- 水 350㌘〜
- 味醂 少々
作り方
-
1
冬瓜は好みの大きさに切ります。
薄揚げは食べ易いサイズに切り
熱湯を回しかけます。
鍋に
冬瓜
薄揚げ
揚げを入れて
和風出し醤油と
パルスイートを入れて
弱火で20分〜煮ます。 -
2
味醂を入れて照りをだします。
器に冬瓜と薄揚げを盛り付けて
煮汁を張ります。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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薄味仕立てです。