パクチー入りレタスチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
作り置き焼豚はみじん切りにします。
レタスは粗くみじん切りにします。
御飯に卵を割り入れ全体に混ぜ合わせます。 -
2
フライパンにサラダ油を引きレタスを炒めます。
水分を飛ばします。(フライ返し等で軽く押さえて飛ばします。焼豚を入れてご飯を入れ全体に混ぜ合わせ炒めます。 -
3
サラダ油を足します。胡椒をふります。
ナンプラーを鍋肌から入れます。パクチーも入れて
味を見ます。丸い器に出来た炒飯を入れてひっくり返し器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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炒飯にしました。