破竹とこんにゃくのあっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 破竹は食べやすい大きさに切ります

   

2. 2 こんにゃくは下ゆでします
   今回はカットしてあるものを使いました
   板こんにゃくの場合は食べやすい大きさに切ってください

   

3. 3 水300ｃｃ（分量外）に千代の一番を入れて煮だします

   

4. 4 ここに破竹・こんにゃくを入れて煮立て、落し蓋をして、弱火で15分煮ます

   

5. 5 酒としょうゆを加えて、一煮させて火を止めます
   そのまま、冷まします
   冷めるときに味がしみます

   

6. 6 さくさくの食感が美味しい破竹、完成です