わかさぎの南蛮漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 新玉ねぎは縦半分に切り繊維に沿って薄切りにし、人参は皮を剥き半月切りにします。紫玉ねぎは輪切りにします。
-
2
わかさぎは
料理酒に5分以上 浸します。
キッチンペーパーで水気を取ります。
薄力粉を全体にまぶします。
サラダ油で中温でカラットあげます。 -
3
☆の調味料と★刻んだ野菜を混ぜ合わせた中に
揚げ立てを漬け込みます。
アラ熱が取れたら
冷蔵庫で保存します。3〜4日位ok
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- 夕食の献立(晩御飯)玉ねぎワカサギ
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