発酵1回！もちもちジェラートパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 30g
- ドライイースト 小さじ2
- 塩 小さじ1
- 油 35cc
- ぬるま湯（40〜60度） 200〜250cc
作り方
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1
強力粉、砂糖、ドライイーストを計り、合わせる。
（写真の砂糖はてんさい糖）
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2
フープロかミキサー、泡立て器でよく混ぜる。
油、ぬるま湯を少しずつ加えて、ドロドロの状態になるように。
塩も加えて混ぜる。
※油は何でもok！油によって色々な風味を味わえるよ
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3
鍋かケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、一次発酵（60度で30分）。
発酵機能がない場合は、暖かいところで記事が2倍になるまで40〜60分放置。 -
4
発酵が終わったら、オーブン170度で12〜15分。
ひっくり返して5分。
☆チョコチップやあんこを入れたり、生地にココアや全粒粉を入れたり、たくさんアレンジ出来るよ
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関連情報
yummy☆
保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^
２人の子供たちと楽しく食育しています。
美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆
毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(
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