我が家の牡蠣フライ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
牡蠣は大根おろしで洗います。ざっと洗い流します。
笊に上げて余分な水気を取ります。
胡椒をふって置きます。 -
2
★牡蠣に薄力粉を付けます。
☆卵に水を加え薄力粉を混ぜ合わせた液にくぐらせて
パン粉をしっかり付けます。 -
3
170度位のサラダ油で揚げます。
揚げてると
大きい泡が小さい泡に変わります。
ひっくり返し両面をキツネ色になったらokです。
市販のタルタルソースを添えて頂きます。
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- 夕食の献立（晩御飯）
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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旬真っ盛りの牡蠣フライです。