リアルブラウニー風 レシピ・作り方
材料(12人分)
- チョコレートミルク 100g
- チョコレートダーク 60g
- 無塩バター 70g
- ラム酒 15ml
- 鶏卵 2個100g
- 上白糖 70g
- 薄力粉 70g
- ココアパウダー 20g
- スキムミルク 大さじ2
- チョコレートチップ 80g
- バニラオイル 適量
作り方
- 1 チョコレート、バター、ラム酒を湯せんで溶かす
- 2 ボウルに卵、砂糖を入れ、混ぜる
- 3 ②に①のチョコレートを入れ、しっかり混ぜる
- 4 薄力粉、ココアパウダー、スキムミルクを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる
- 5 チョコレートチップ、バニラオイルを入れ、さっくり混ぜる
- 6 型に入れ、オーブン170℃18分焼く
きっかけ
大好きなリアルブラウニーの成分をみて、再現しようとマネてつくってみました。
おいしくなるコツ
スキムミルク→生クリーム代用可。工程(1)のときに混ぜこみます。 薄くするとブラウニーのパリパリが感じられます。
- レシピID:1390037460
- 公開日:2019/05/04
関連情報
- カテゴリ
- ブラウニー
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