ストウブDe〜菜花の白だしお浸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 菜花 1束
- 水 大1
- 白だし 小1
- かつを節(お好みで) 少々
作り方
-
1
よく洗った菜花を鍋の大きさに合わせて半分にカット。
茎の太い部分は縦に半分にする -
2
鍋に水滴が付いたまま
茎から先に鍋に入れて
更に水も加える
-
3
蓋をして
弱火で加熱開始〜
3〜4分したら
蓋を取り上下返す
(蓋についてる水滴は鍋に入れる)
更に蓋を閉めて1〜2分
茎が柔らかくなるまで加熱する
-
4
水気を切って
食べやすい大きさにカットして
白だしと和える
-
5
小鉢によそい
かつを節を振って
頂きます♪
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