時間がないときに！簡単！笹かまぼこの豆苗炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
たまチョコ
時間がないときや、副菜をパパっと作りたいときに便利です。笹かまぼこは焼いただけでも美味しいですが、一本だけで家族四人が楽しめる料理にしてみました。
材料（4人分）
- 笹かまぼこ 一本
- 豆苗 １袋
- おろしニンニク（チューブ） 小さじ半〜1くらい。５〜10cm程。
- 塩 １〜２つまみほど
- 酒 小さじ1
- こしょう ひとふり〜お好みで。
- ゴマ油 大さじ１〜２
作り方
-
1
豆苗を洗って下の豆と根っこの部分を切り落とす。
-
2
豆苗の下を切り落としたら、さらに半分の長さに切って、ボールに入れておく。
-
3
笹かまぼこを斜めに切る。
-
4
フライパンにゴマ油を入れ、火にかける。危ないが温まったら笹かまぼこを入れ、少し炒める。20秒ほど炒めたら、豆苗を入れる。
-
5
豆苗がしんなりし始めたら、酒小１、おろしニンニクチューブ５〜10cm、創味シャンタン小半〜１、塩ひとつまみ、こしょうひとふりを入れてさらに炒める。豆苗がしんなりしたら出来上がり。
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