強力粉パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 上白糖 100g
- 発酵バター 100g
- 鶏卵 100g
- 強力粉 100g
- ベーキングパウダー 5g
- ざらめ 10g
作り方
-
1
材料を計量する
バターは室温に戻す
強力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう - 2 上白糖とバターをボウルに入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる
- 3 鶏卵を入れ、湯せんしながら電動ミキサーでリボン状になるまで10分程度泡立てる
- 4 ふるった強力粉＋ベーキングパウダーを交互に入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる
- 5 型（18㌢パウンド型）にざらめを入れてから、生地を入れる
-
6
オーブン180℃20分→170℃10～15分焼く
または、170℃40分焼く -
7
（さらにカステラよりにする場合）
鶏卵150g
上白糖75g
はちみつ40g（大3）
お湯15g
強力粉75g
ざらめ10g -
8
（作り方）
①卵＋砂糖を泡立てる
②はちみつ＋湯を入れる
③強力粉をさっくり混ぜる
④型にざらめ→生地を流しいれる
⑤170℃10分→140℃40分
あなたにイチオシの商品
関連情報
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
濃厚なカステラのような仕上がりです。