ビーフシチュー レシピ・作り方

ビーフシチュー
  • 約1時間
Ayaa
Ayaa
デミグラスソース缶は使わずに
簡単にそれなりなビーフシチューができます♪
中濃ソース、しょうゆ、塩を調整すれば、減塩も可能◎

材料(6人分)

作り方

  1. 1 牛肉は一口大、にんじん、じゃがいも、たまねぎはくし切りにする
  2. 2 鍋にバターを入れ、(1)を入れて炒め、肉に焼き色をつける
  3. 3 コンソメ、水、ワイン、カットトマト、ローリエを入れ、約10分煮る
  4. 4 アクをとり、中濃ソース、しょうゆを入れ、約20〜30分煮る
  5. 5 必要であれば塩こしょうで調整し、お皿に盛りつけて生クリーム、パセリをのせる

きっかけ

ルウを使う料理をレシピというのは抵抗があり、でも手間がかかりすぎるものを作るのは面倒。。。簡単でそれなり、でもそれっぽいビーフシチューをつくってみました。

  • レシピID:1390036566
  • 公開日:2019/05/07
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