ストウブDE〜きのこの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・鶏肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく〜焼く前に薄力粉を振るう
・しめじ→石附を取り、ほぐす
・えのき→1/4位にカット
・玉ねぎ→食べやすい大きさにカット -
2
熱した鍋にサラダ油を入れ 玉ねぎを炒める
しんなりしたら
鶏肉を加えて炒める
鶏肉の色が変わったら
水と◇を加えてひと煮立ち。
アクが浮いてくるので取り除く
-
3
蓋をして〜5分程弱火で煮る
-
4
しめじ、えのきと豆乳を加えて
蓋をして〜3分程弱火で煮る
-
5
全体を混ぜて〜
きのこ類に火が通ったら
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
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クセないですよ(笑)