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ストウブDE〜栗ごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2合人分

  • 2合

  • 1ネット

  • 360ml

  • ◇白だし

    大2

  • ◇酒

    大1

  • ごま塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ストウブDE〜栗ごはん
  • 500円前後

秋の味覚〜栗ごはん

作り方

  • 1

    栗を4〜5分茹でる
    熱いうちに皮を剥く

  • 2

    剥き終えた栗は水に漬けておく

  • 3

    米をを研ぎ10分ほど浸水させてから水切り

    鍋に↑上の米を入れて
    水と◇の調味料を加えて軽く混ぜあわせ
    栗を置く

  • 4

    蓋を開けて10分中火弱で加熱
    大きな泡がたったら
    蓋をして〜12分程弱火で炊く

  • 5

    時間になったら〜
    火を止めて
    そのまま蓋をして10分程〜蒸らす

  • 6

    出来上がりです♪

  • 7

    茶碗に盛ってごま塩振って
    頂きます♪

きっかけ

STAUB鍋で料理のアレンジ

おいしくなるコツ

薄味です

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 炊き込みご飯 > 栗ご飯

レシピID: 1390036056

公開日:2018.09.24

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