ストウブDE〜大根と油揚げの冷たい煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ沸かし
◇の調味料と
食べやすい大きさにカットした大根と油揚げ(油抜きする)を入れる
蓋をして中火にかけて〜湯気が出たら弱火で10分程煮る
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2
時間になったら蓋を外して
食べやすい大きさにカットしたちくわとエリンギを加える〜
蓋をして火を止め
そのままおく
(エリンギ→余熱調理)
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3
汁が冷めたら
ゆで卵の殻を剥き下の方に入れて〜冷蔵庫で半日程漬け込む
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4
鍋ごと〜ドーンッ!!
でも
器に盛って食卓へ♪
でも
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時間がある時に煮て
冷蔵庫に入れて〜冷やすだけ♪