玉ねぎとしめじのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2P
- 卵 1個
- 水 500㏄
- コンソメ顆粒 小2
- オリーブオイル(お好みで) 少々
作り方
-
1
鍋に水を入れて玉ねぎスライスを入れて火を点ける
コンソメ顆粒を加えて〜
蓋をして3分程〜弱火で煮る
-
2
しめじの石附を取りほぐしながら鍋に加える〜
-
3
しめじに火が通ったら
火を強めにして
溶いた卵を細く回しながら加える
ふわぁと卵が沸くので
すぐに火を止め
蓋をする
-
4
器に盛って食卓へ♪
オリーブオイル(お好みで)をかけても○
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