ストウブDE〜サーモンソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 生サーモン 2匹
- ハーブソルト 少々×2
- 薄力粉 適量
- オリーブオイル 大1
作り方
-
1
サーモンの水気をキッチンペーパーで取り
ハーブソルトまぶしておく - 2 薄力粉を両面に振るう
- 3 熱した鍋にオリーブオイルを入れサーモンの皮目を下にして置く
- 4 蓋をして3分程〜弱火で蒸し焼きにする
-
5
蓋を開けて〜
ひっくり返して〜
更に蓋をして2分程〜弱火で蒸し焼きにして
出来上がりです♪ -
6
器に盛って食卓へ♪
お好みで〜
タルタルソースを添えても○(分量外)
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