豚もも薄切り肉DE〜しそチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉を広げて味塩コショウを振り薄力粉も軽く振るう

   

2. 2 ・大葉→半分にカット
   ・スライスチーズ→1/4にカット
   ・オクラ→茹でておく
   
   肉の上に
   大葉、チーズを乗せて〜
   下茹でしたオクラを乗せて巻く

   

3. 3 巻き終わったら
   全体的に薄力粉を振るっておく

   

4. 4 熱したフライパンにサラダ油を入れ 肉の巻終わりを下にして置く

   

5. 5 全体的に焼色が付いたら

   

6. 6 蓋をして1分程〜弱火で蒸し焼きにする
   
   肉の火入りを確認して
   まだなら
   再度蓋をして蒸し焼きに

   

7. 7 こんな感じ

   

8. 8 ◇の調味料を加えて混ぜあわせる

   

9. 9 強火でタレを煮詰めて
   肉に絡ませる
   
   少し〜加熱したあたりでみりんを加える

   

10. 10 そのまま煮絡めてタレが無くなるくらいまで〜
    
    火を止めて出来上がりです♪

    

11. 11 器に盛って食卓へ♪