現在地

炭酸水でふんわり~チーズ入りオムレツ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5

0

簡単だった

1

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1人分

  • 卵・M

    3個

  • 牛乳

    大さじ3

  • コンソメ顆粒

    ひとつまみ

  • 塩、こしょう

    少々

  • ・よつ葉乳業
  • 北海道十勝3種のチーズ のびーる

    50g

  • ・・・・・・・
  • 炭酸水(無糖

    大さじ2

  • バター

    10g

  • ケチャップ(又はパセリのみじん切り

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炭酸水でふんわり~チーズ入りオムレツ

卵に炭酸水を混ぜて焼くと、ふわふわの焼き上がりに。オムレツの中がとろけて半熟状態になってとろけます。

作り方

  • 1

    ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、コンソメ顆粒、塩、こしょう、シュレッドチーズを混ぜ合わせます。

    ここでは、まだ炭酸水は混ぜません。
    混ぜるギリギリまで冷蔵庫で冷やしておきます。

  • 2

    (1)に炭酸水を冷蔵庫から出して加え、軽く混ぜます。

    このあと、すぐにフライパンを熱し焼きます。

  • 3

    フライパンを中火で熱しバターを溶かし、(2)を一気に流し入れ、大きく2~3回混ぜます。

  • 4

    半熟程度に火が通ったら、フライパンの手前にまとめて形を整え、火を止めます。

  • 5

    器に盛り付けて、ケチャップ(又はパセリのみじん切り)をかけて、出来上がりです。

  • 6

    使った卵です。

  • 7

    今回使用したシュレッドチーズは、こちらを使用しています。

    よつ葉さん北海道・十勝産のモッツァレラ、チェダー、ゴーダ3種のチーズ配合です。

きっかけ

炭酸水が冷蔵庫を占領しているので、卵焼きに入れてみたら、やわらかくふんわり焼き上がりました。

おいしくなるコツ

炭酸水でごはんを炊いたら、ふんわりふっくら美味しかったので、オムレツにも応用しました。

炭酸水は卵を溶いて、焼くギリギリまで冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。
シュワーと泡が弾けるくらいを混ぜると、ふっくら焼き上がります。

レシピID: 1390035085

公開日:2018.05.27

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 菊丸33097408
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.08.01

    ふわふわオムレツ、美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.09.02

    とっても美味しかったです(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)

    .お返事遅くなってごめんなさい。 とっても美味しそうなレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.07.06

    雨ひどいですね。大丈夫ですか?このふわふわ感は初めてです^^

    こんにちは(u u) 大雨ですぐ近くの川が溢れる寸前なんですよ。 高所に居るので大丈夫だと思います。 ふんわり美味しそうなオムレツ☆ ありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2018.06.01

    はなまる子さん、おはようございます。ふわふわオムレツを朝ごはんにいただきました。ほぼスクランブル状態になってしまったけど、とっても美味しかったです♪

    momoさん、美味しそうなオムレツ~♪ 卵が食卓に並ぶとなぜか・・ほんわか~幸せ気分に♡ ほんの少し手間ですが今はハマってます。 ステキなレポありがとう^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
炭酸水入りでふわふわオムレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲炭酸水でふんわり~チーズ入りオムレツのページ上部へ