カニカマ入り〜三角卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ボールに片栗粉と酒を入れて片栗粉を溶かしておく。
   そこに卵を入れ白身を切るように混ぜる。
   白だしを加えて〜混ぜておく
2. 2 ・カニカマ→白い部分に片栗粉をつけて2本のカニカマをくっつけておく
   更に周りにも軽くまぶしておく
3. 3 卵焼きフライパンを熱してサラダ油を入れる
   
   卵液を回し入れたら
   奥から少し幅をとって
   カニカマを置く

   

4. 4 奥の卵をこちらにパタンと倒す

   

5. 5 菜箸で細かめに巻いてくる

   

6. 6 奥に戻して〜
   サラダ油を敷き
   卵液を流し入れる
   
   先に焼いた卵の下にも
   持ち上げて卵液を流し入れる
   
   所々、箸でぐるぐる優しく混ぜて空気を含ませる

   

7. 7 こちらに向かって
   小さめに巻いてくる

   

8. 8 又
   奥に戻して
   サラダ油を敷き
   卵液を全部流し入れる
   同様に箸で細かく巻きながら最後まで。
   
   三角をイメージしながら箸で押さえながら焼きつけ
   
   火を止めて出来上がりです

   

9. 9 ←こんな感じ

   

10. 10 ←断面

    

11. 11 お弁当に入れました

    

12. 12 全体的にはこんな感じ〜♪