辛くない〜ユッケジャンスープ風〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・長ネギ、ニラは食べやすい大きささにカット
   
   ・しめじ→石附を取り、ほぐす
   ・豆もやしはそのまま使う

   

2. 2 鍋に水を入れ沸かす。
   ダシダを入れてスープを使って〜
   
   豆もやし、しめじ、長ネギを入れる
   
   ひと煮立ちさせたら
   極弱火で待機

   

3. 3 ←焼肉用の肉

   

4. 4 油なしで
   肉を軽く両面焼く

   

5. 5 鍋の火を強めて焼けた肉をスープの中に入れる

   

6. 6 ひと煮立ちさせて
   アクが出てきたらすくう

   

7. 7 卵を溶き回しながら入れて
   すぐにニラを加えて蓋を、して
   火を止めて出来上がりです♪

   

8. 8 ニラは余熱で火を通す感じです。

   

9. 9 器に盛って食卓へ♪

   

10. 10 私は〜
    豆板醤＆ハバネロパウダー入れて
    激辛で食べました
    (分量外)