わらびも入れて、今年の筍ご飯♪ レシピ・作り方

Name: わらびも入れて、今年の筍ご飯♪
Total time: 2 h
Yield: 4-5
Ingredients: 米 3合; ゆでたけのこ 240ｇ; 油揚げ 2枚; わらび（ボイルしたもの） 130ｇ; ☆昆布つゆ 70㏄; ☆酒 大さじ1; ☆塩 2つまみ

1時間以上
1,000円前後

さとママ3645

産直に行って、筍・わらびを仕入れてきました
前日に下処理をすませた筍・わらびで炊き込みご飯を作りました　味付けは昆布つゆを使って、お醤油味が濃い目です

みんながつくった数 15 件

材料（4-5人分）

米 3合
ゆでたけのこ 240ｇ
油揚げ 2枚
わらび（ボイルしたもの） 130ｇ
☆昆布つゆ 70㏄
☆酒大さじ1
☆塩 2つまみ

作り方

1 お米は炊く30分前に研いで、ざるにあげておきます
2 筍は穂先は縦に薄切り残りは半月切りやイチョウ切りにします
3 油揚げは横半分にしてから7-8ミリに切って、熱湯をかけて油抜きします
4 わらびは3センチくらいに切ります
5 炊飯器に筍・油揚げを入れて、調味料☆を加えます
3の目盛りまで水を入れて、炊飯器のスイッチを入れます
（炊き込みご飯モードがあったら、それにします）
6 炊きあがりました
7 ここにわらびを入れて、5分くらい置きます
8 混ぜ合わせて、召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

筍・わらびを購入して、下準備ができたので作りました

おいしくなるコツ

我が家は昆布つゆですが、ご自宅のつゆで利用してください

レシピID：1390034757
公開日：2018/04/09

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つくったよレポート（5件）

よしママ2511
2023/04/11 18:45

蕨の代わりにタラの芽で作りました。美味しかったです！
いちごのすけ
2021/04/25 18:24

土鍋で炊いておいしくできました！
萌吉
2021/04/13 12:08

美味しくいただきました♡
kami2138
2021/04/06 18:14

わらびと筍を頂いたので作ってみました(^^)
簡単で美味しかったです♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 5 件）

cabon 2018.04.26　00:50

(*^^)v
さとママ3645 2018.04.25　20:12

cabonさん　こんばんは☆
お元気そうですね～～♪

細々と（笑）楽天レシピ、投稿しております。
拙いレシピですが、ぜひいらしてください(*^_^*)
cabon 2018.04.25　12:27

さとママさん、お久しぶりでございます。

お元気でお過ごしのご様子嬉しく思います♡
またレシピ、拝見させて下さいね～
さとママ3645 2018.04.21　08:38

おはようございます。
お世話になっております。

レシピの紹介、ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
楽天レシピ 2018.04.20　14:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月25日(水)のPickupレシピコーナーに、さとママ3645さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪