レンジで簡単！　酒粕ペーストの作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 酒粕を細かくちぎり、耐熱ボウルに入れます。

   

2. 2 （１）に、ミネラルウォーター（又は湯冷まし）を加え、ざっくり混ぜ合わせます。
   
   そのまま３０分ほど浸けて、ふやかして柔らかくしておきます。

   

3. 3 ラップなしで、レンジ５００wで２分３０秒加熱します。
   
   途中、２回ほど取り出してかき混ぜます。

   

4. 4 ペースト状になれば、あら熱を取り保存瓶に詰めて、冷蔵庫で保存します。
   
   約１ヶ月保存が可能です。

   

5. 5 （３）のあと、更になめらかにする場合は、ミキサーに入れて攪拌します。

   

6. 6 お味噌汁にもさっと溶けて手間要らずです。

   

7. 7 酒粕入りミルクプリン・・1390034380

   

8. 8 酒粕入りパウンドケーキ・・1390034327

   

9. 9 ごぼうの酒粕煮・・1390034437

   

10. 10 酒粕ペーストでふわっと優しいじゃがいものスープ・・1390034382