ターサイのベーコンエッグ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←コレ、
   『ターサイ』

   

2. 2 ←裏っ返し

   

3. 3 ←1枚、1枚
   
   味はチンゲン菜に似てます。
   
   形は
   『ちぢみほうれん草』
   
   みたいです。

   

4. 4 茎と葉に分けてカット。
   茎は更に縦半分にカット
   
   葉も半分に手でちぎっておく

   

5. 5 卵に塩コショウの下味をして溶いておく
   熱したフライパンにサラダ油を敷き卵を流し入れ
   半熟よりも少し固めな所で器に取り上げておく

   

6. 6 そのままのにフライパンに再度、少しの油を敷きターサイの茎の部分を加えて炒める。
   火が通ってきたら適当な大きさ二カットしたベーコンを加えて更に炒める。

   

7. 7 葉を一気に加える

   

8. 8 段々とカサが減ってくるので◇調味料を加える

   

9. 9 卵を加えて全体的に混ぜあわせる。
   最後にごま油を少々垂らして出来上がりです♪

   

10. 10 器に盛って食卓に♪