節分に鬼ちゃんカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れてかき混ぜ、更に溶き卵、牛乳、オリーブオイル、レモン汁を入れて、よくかき混ぜます。
   
   半量に分けてそれぞれ赤と青の色素を混ぜ合わせます。

   

2. 2 オーブンを１８０℃に温めはじめます。
   
   （１８０℃ー１８～２０分）
3. 3 マフィンカップに（１）を７分目くらいまで流し入れます。

   

4. 4 オーブンの天板に（３）を並べ、オーブンの下段に入れて焼きます。
5. 5 竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。
   
   付いてくるようなら追加で２～４分焼きます。
   
   また焦げそうなら、途中でアルミホイルを被せて焼きます。

   

6. 6 すっかり冷めたら、ホイップクリームで髪の毛に見立ててのせ、アーモンドスライスものせ、チョコペンで黒目を書いて口を書きます。

   

7. 7 とんがりコーンのツノに黒のチョコペンで横シマ模様を描きます。
   
   ホイップクリームの髪の毛に１本づつのせます。

   

8. 8 鬼ちゃんカップケーキの出来上がりです。

   

9. 9 食用色素は添付のスプーンに２/３ほど。
   
   １杯では濃いめの青や赤になります。
   量はお好みで加減してください。

   

10. 10 薄めの赤と青の生地にしました。
    
    焼くとちょうどいいくらいの色になります。

    

11. 11 ツノに代用のとんがりコーンです。