チャーシュー完成！圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（５－６人分）
作り方
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1
材料の肩ロースです
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2
熱湯を用意して、塩を入れて混ぜ合わせ、ここに1を10分ほど入れて、軽く脂抜きをします
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3
ねぎは5センチに切ります
生姜は厚くスライスします
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4
圧力鍋に2の肉、ねぎ、生姜を入れて、☆印をすべて入れます
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5
圧力鍋で圧がかかったら15分加熱
そのまま放置します
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6
圧が下がって、ふたを開けた状態です
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7
裏返して、味をしみこませます
保存容器に汁ごと入れ、お正月にスライスして頂きます
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- 料理名
- チャーシュー
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ブルーボリジ2018/05/04 13:02
つけ麺用に煮ました。カットしながら端っこを つまみ食い、美味しいっ。下ごしらえ、なるほど～！これから色々と応用したいと思ってます。ご馳走さまでした♪ -
marochan＊2018/01/09 13:57
とても美味しかったです♪ごちそうさまでした~(o^^o) -
THANK YOU GOOD BYE♬2018/01/06 23:47
美味しくいただきました(*^o^*)ご馳走さまです(*^^*)
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